Köttfärspaj
Idag gjorde jag och Lowa värdens godaste köttfärspaj
5 st ägg
5 msk matlagningsgrädde
400g köttfärs
2,5 dl creme fraiche
mozzarella
Champinjoner
körsbärstomater
Paprika
Tacokrydda
Salt och peppar
Sätt på ungen på 200 grader.
Vispa lätt äggen och matlagningsgrädden till en smet. Salta och peppra efter smak.
Häll smeten i en ugnsform och grädda 10-15 min. Det ska bli som ett mjukt skal.
Stek samtidigt köttfärsen och krydda. Skär upp alla grönsaker.
Ta ut formen och häll på köttfärsen och lägg över ett tunt lager creme fraiche
Lägg sedan på grönsakerna och mozzarellan överst på toppen.
Grädda i ungen 15-20 min. Osten ska vara smält.
Enkelt och gott!
