Torskgratäng med bönpasta
Dagen middag fick bli Torskgratäng med bönpasta
200 grader - ca 30 minuter
600 gram torskfilé
1 st purjolök
5 dl kokosmjölk
3 msk dijonsenap
3 msk dill
sparris
salt och peppar
Lägg torskfilén i en ungsform, salta och peppra efter smak på fisken. Skär purjolöken i bitar och strö över fisken. Vispa i hop Kokosmjölken, dijonsenapen och dillen. Häll sedan över fisken och lägg på sparrisen uppe på. Gluten och laktosfri middagsrätt och super god.
Till denna gratäng serverades det en bönpasta som Risenta har lanserat nyligen. En pasta som är gjord på gröna sojabönor och är full med proteiner . Rekommenderas! Finns i 3 olika varianter.