Köttfärspaj

Idag gjorde jag och Lowa värdens godaste köttfärspaj

 

5 st ägg

5 msk matlagningsgrädde

400g köttfärs

2,5 dl creme fraiche 

mozzarella

Champinjoner

körsbärstomater

Paprika 

Tacokrydda

Salt och peppar

 

Sätt på ungen på 200 grader.

Vispa lätt äggen och matlagningsgrädden till en smet. Salta och peppra efter smak.

Häll smeten i en ugnsform och grädda 10-15 min. Det ska bli som ett mjukt skal. 

Stek samtidigt köttfärsen och krydda. Skär upp alla grönsaker.

Ta ut formen och häll på köttfärsen och lägg över ett tunt lager creme fraiche

Lägg sedan på grönsakerna och mozzarellan överst på toppen. 

Grädda i ungen 15-20 min. Osten ska vara smält. 

 

Enkelt och gott! 

 

 

Shakeparty

Ikväll hade vi ett mycket lyckat shakepary. Succé!
Vi blandade goda shaker och provsmakade på bars samt pratade om kost, hälsa och mycket annat.
Tack Helena som gjorde denna kväll pefekt! 
 
 
Vill ni veta mer om shakeparty eller ha ett shakeparty. Hör av er till lisa.dahlberg1@hotmail.com så ska vi berätta mer.

Tack för denna gång!

Befinner mig i Stockholm igen. Helgen tillsammans med Lowa och Mimmi var mysig och rolig. Promenader, shopping, badminton, party och tacokväll var en del av det hann. 
 
Tips på en god drick 
 
Frozenpiggelin
3 glas 
ca 8 st piggelinglaspinnar 
ca 2,5 dl Sockerdricka
ca 16 cl vodka eller vit rom  
Blanda och smacka av då det kan variera på hur man vill ha smaken och alkholmängden.
Mixa allt i en mixer så blir det en god piggelindrink.
 
Skål!